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  • [城口山地鸡] 城口岩耳炖城口山地鸡 日期:2010-09-27 00:14:48 点击:172 好评:0

    岩耳又名石耳,生长在大巴山森林的岩石上,岩耳是岩石的苔衣,体呈叶状,背面大都为灰色或黄褐色,它营养丰富,并有消炎滋补的特殊功能,既是食品,又是药品,《本草纲目》记载:石耳气味益精。岩耳为城口山珍,它不仅是山民餐桌上的上等菜,而且是国宴的佳...

  • [城口山地鸡] 城口天麻炖鸡 日期:2010-09-27 00:12:42 点击:131 好评:0

    食补是咱们中国传统饮食文化里的瑰宝,里边有好多食补的验方。食补最典型的就是药膳了。药膳既不同于一般的中药方剂,又有别于普通饮食,是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食,满足了人们厌于药,喜于食的天性。今儿胖大厨我就说一说药膳里边的天麻炖鸡...

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